{"id":15197,"date":"2026-02-06T18:08:22","date_gmt":"2026-02-06T18:08:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/?p=15197"},"modified":"2026-02-10T14:33:09","modified_gmt":"2026-02-10T14:33:09","slug":"turismo_agroalimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/turismo_agroalimentare\/","title":{"rendered":"L&#8217;importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"15197\" class=\"elementor elementor-15197\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6c576f6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-column-slider-no wpr-equal-height-no\" data-id=\"6c576f6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e767669\" data-id=\"e767669\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a09d0b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9a09d0b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog-1024x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-15233\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog-12x12.jpg 12w, https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog-400x400.jpg 400w, https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog-800x800.jpg 800w, https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ecc1301 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ecc1301\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<pre style=\"font-size: 12px;\"><em>Immagine presa dal Web. (invitiamo l'autore a contattarci per la necessaria accreditazione)<\/em><\/pre>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2c7c22c\" data-id=\"2c7c22c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2dee32 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b2dee32\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">L'importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9dc6d52 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"9dc6d52\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ceb3809 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ceb3809\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Un racconto autentico di come <b>turismo <\/b>and <b>agroalimentare<\/b>, quando dialogano, <b>diventano una filiera economica e culturale capace di generare valore duraturo, <\/b>trattenere ricchezza nei territori e costruire futuro per le comunit\u00e0 pugliesi.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e86182 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6e86182\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h6><em>di Antonio Pistillo <\/em><\/h6><pre><em>Ringraziamo <a href=\"https:\/\/www.retedelmediterraneo.com\/\">Rete del Mediterraneo<\/a> per la gentile concessione<\/em><\/pre>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-be5652f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-column-slider-no wpr-equal-height-no\" data-id=\"be5652f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-666bca4\" data-id=\"666bca4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-311d55a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"311d55a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>The <strong>Mediterraneo<\/strong> non \u00e8 solo un mare, \u00e8 un <strong>respiro antico che unisce terre, popoli,<\/strong> saperi e sapori.<\/p>\n<p>\u00c8 il rumore del vento tra gli ulivi, <strong>il gesto lento di chi coltiva, il silenzio delle masserie all\u2019alba, il profumo del pane e dell\u2019olio nuovo<\/strong> che raccontano storie prima ancora di essere assaggiati.<\/p>\n<p>In questo spazio di civilt\u00e0, il <strong>comparto turistico<\/strong> e quello <strong>agroalimentare<\/strong> rappresentano oggi una delle pi\u00f9 <strong>grandi opportunit\u00e0 economiche della Puglia<\/strong>, a condizione che <strong>smettano di procedere come binari separati<\/strong>.<\/p>\n<p>Il principio \u00e8 semplice quanto potente:<strong> l\u2019agricoltura genera valore, il turismo lo moltiplica.<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019una produce identit\u00e0, l\u2019altro la trasforma in esperienza vissuta.<\/p>\n<p><strong>Una filiera che genera valore<\/strong><br>Quando queste due economie dialogano, si crea una filiera solida capace di:<\/p>\n<p><strong>Trattenere ricchezza<\/strong> <strong>direttamente sul territorio<\/strong><\/p>\n<p>Generare occupazione stabile, superando la logica del precariato.<\/p>\n<p><strong>Contrastare lo spopolamento delle aree rurali, ridando vita ai borghi&nbsp;<\/strong><span style=\"font-size: 1rem;\">In questa visione, <\/span><strong style=\"font-size: 1rem;\">l\u2019olio extravergine<\/strong><span style=\"font-size: 1rem;\"> <\/span><strong style=\"font-size: 1rem;\">non \u00e8 solo un prodotto da scaffale<\/strong><span style=\"font-size: 1rem;\">, ma un patrimonio che <\/span><strong style=\"font-size: 1rem;\">attiva visite, degustazioni e narrazione;<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8a8093f\" data-id=\"8a8093f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fa23589 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fa23589\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>il vino diventa paesaggio e relazione; la ristorazione si trasforma nel primo avamposto di <strong>valorizzazione delle produzioni locali.<\/strong><\/p><p><em>&#8220;Il viaggio evolve cos\u00ec in un\u2019esperienza consapevole: l\u2019ospite spende di pi\u00f9, resta pi\u00f9 a lungo e crea legami duraturi con la terra che lo ospita.&#8221;<\/em><\/p><p><strong>Un futuro per le nuove generazioni<\/strong><br \/>Questo modello di sviluppo <strong>non consuma risorse<\/strong>, ma le rigenera.<\/p><p><strong>Restituisce dignit\u00e0 al lavoro agricolo e rende il turismo protagonista di un\u2019economia sostenibile e radicata.<\/strong> \u00c8 una visione che parla direttamente ai giovani, offrendo loro non solo lavori stagionali, ma prospettive professionali legate alla qualit\u00e0, alla cultura e all\u2019innovazione dei mestieri tradizionali.<\/p><p><strong>La Puglia<\/strong> chiede oggi <strong>un\u2019economia che abbia anima,<\/strong> capace di coniugare <strong>redditivit\u00e0 e identit\u00e0, mercato e comunit\u00e0,<\/strong> <strong>impresa e paesaggio<\/strong>. Non si tratta di nostalgia del passato, ma di un progetto concreto in cui turismo e agroalimentare camminano insieme.<\/p><p>Perch\u00e9 <strong>Apulia<\/strong> non \u00e8 una risorsa da sfruttare fino all&#8217;esaurimento: <strong>la Puglia si coltiva, si accoglie e si vive.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9684525 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9684525\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h6>\u00a0<\/h6><p style=\"font-style: normal;\"><i style=\"color: inherit;\">Immagine dal Web <\/i><\/p><p style=\"font-style: normal;\"><i style=\"color: inherit;\">(invitiamo l&#8217;autore a <\/i><i style=\"color: inherit;\">contattarci per la relativa segnalazione)<\/i><\/p><pre style=\"font-size: 12px; letter-spacing: normal; word-spacing: 0px;\">\u00a0<\/pre>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5e8f4df elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-column-slider-no wpr-equal-height-no\" data-id=\"5e8f4df\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3d59d50\" data-id=\"3d59d50\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-acabc09 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"acabc09\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/blog-olio-pellegrino\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">HOME PAGE BLOG<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Immagine presa dal Web. (invitiamo l&#8217;autore a contattarci per la necessaria accreditazione) L&#8217;importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari Un racconto autentico di come turismo e agroalimentare, quando dialogano, diventano una filiera economica e culturale capace di generare valore duraturo, trattenere ricchezza nei territori e costruire futuro per le comunit\u00e0 pugliesi. di Antonio Pistillo Ringraziamo Rete del Mediterraneo per la gentile concessione Il Mediterraneo non \u00e8 solo un mare, \u00e8 un respiro antico che unisce terre, popoli, saperi e sapori. \u00c8 il rumore del vento tra gli ulivi, il gesto lento di chi coltiva, il silenzio delle masserie all\u2019alba, il profumo del pane e dell\u2019olio nuovo che raccontano storie prima ancora di essere assaggiati. In questo spazio di civilt\u00e0, il comparto turistico e quello agroalimentare rappresentano oggi una delle pi\u00f9 grandi opportunit\u00e0 economiche della Puglia, a condizione che smettano di procedere come binari separati. Il principio \u00e8 semplice quanto potente: l\u2019agricoltura genera valore, il turismo lo moltiplica. L\u2019una produce identit\u00e0, l\u2019altro la trasforma in esperienza vissuta. Una filiera che genera valoreQuando queste due economie dialogano, si crea una filiera solida capace di: Trattenere ricchezza direttamente sul territorio Generare occupazione stabile, superando la logica del precariato. Contrastare lo spopolamento delle aree rurali, ridando vita ai borghi&nbsp;In questa visione, l\u2019olio extravergine non \u00e8 solo un prodotto da scaffale, ma un patrimonio che attiva visite, degustazioni e narrazione; il vino diventa paesaggio e relazione; la ristorazione si trasforma nel primo avamposto di valorizzazione delle produzioni locali. &#8220;Il viaggio evolve cos\u00ec in un\u2019esperienza consapevole: l\u2019ospite spende di pi\u00f9, resta pi\u00f9 a lungo e crea legami duraturi con la terra che lo ospita.&#8221; Un futuro per le nuove generazioniQuesto modello di sviluppo non consuma risorse, ma le rigenera. Restituisce dignit\u00e0 al lavoro agricolo e rende il turismo protagonista di un\u2019economia sostenibile e radicata. \u00c8 una visione che parla direttamente ai giovani, offrendo loro non solo lavori stagionali, ma prospettive professionali legate alla qualit\u00e0, alla cultura e all\u2019innovazione dei mestieri tradizionali. La Puglia chiede oggi un\u2019economia che abbia anima, capace di coniugare redditivit\u00e0 e identit\u00e0, mercato e comunit\u00e0, impresa e paesaggio. Non si tratta di nostalgia del passato, ma di un progetto concreto in cui turismo e agroalimentare camminano insieme. Perch\u00e9 la Puglia non \u00e8 una risorsa da sfruttare fino all&#8217;esaurimento: la Puglia si coltiva, si accoglie e si vive. \u00a0 Immagine dal Web (invitiamo l&#8217;autore a contattarci per la relativa segnalazione) \u00a0 HOME PAGE BLOG<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":15233,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[379,1,380],"tags":[455,478,472,441,479,442,440,434,477,476,438,437,474,471,473,364,480],"class_list":["post-15197","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-olio-puglia","category-puglia-prodotti-tipici","category-uliveti-puglia","tag-coratina-apulian-organic","tag-cosa-fare-in-puglia","tag-dop","tag-evoo","tag-foodlovers","tag-italian-evoo","tag-italian-oil","tag-la-spineta","tag-oleoturismo","tag-olio-andria","tag-olio-biologico","tag-olio-pellegrino","tag-olio-pugliese","tag-pensiero-mediterraneo","tag-pod","tag-puglia","tag-turismo-in-puglia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>L&#039;importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari - Olio Pellegrino<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Un viaggio intorno ad una delle cultivar per eccellenza del patrimonio olivicolo italiano, capace di produrre un olio straordinario, con il cuore nella Puglia e la visione nel mondoC\u2019\u00e8 un\u2019isola felice nel panorama dell\u2019olivicoltura italiana, \u00e8 in Puglia tra le provincia di Bari, Barletta, Andria e Trani, un\u2019isola coperta da milioni di olivi della variet\u00e0 Coratina, che prende il nome da una citt\u00e0, Corato, intorno alla quale vivono da secoli milioni e milioni di olivi di questa variet\u00e0 straordinaria legata al tempo ma pronta a vivere il futuro.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/turismo_agroalimentare\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L&#039;importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari - Olio Pellegrino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un viaggio intorno ad una delle cultivar per eccellenza del patrimonio olivicolo italiano, capace di produrre un olio straordinario, con il cuore nella Puglia e la visione nel mondoC\u2019\u00e8 un\u2019isola felice nel panorama dell\u2019olivicoltura italiana, \u00e8 in Puglia tra le provincia di Bari, Barletta, Andria e Trani, un\u2019isola coperta da milioni di olivi della variet\u00e0 Coratina, che prende il nome da una citt\u00e0, Corato, intorno alla quale vivono da secoli milioni e milioni di olivi di questa variet\u00e0 straordinaria legata al tempo ma pronta a vivere il futuro.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/turismo_agroalimentare\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Olio Pellegrino\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Pellegrino1890\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-06T18:08:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-10T14:33:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Olio Pellegrino\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Olio Pellegrino\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Olio Pellegrino\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4379f93e69dab4f1f003c9e4f5fd062d\"},\"headline\":\"L&#8217;importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari\",\"datePublished\":\"2026-02-06T18:08:22+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-10T14:33:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/\"},\"wordCount\":399,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog.jpg\",\"keywords\":[\"CORATINA APULIAN ORGANIC\",\"COSA FARE IN PUGLIA\",\"DOP\",\"EVOO\",\"FOODLOVERS\",\"ITALIAN EVOO\",\"ITALIAN OIL\",\"la spineta\",\"OLEOTURISMO\",\"OLIO ANDRIA\",\"OLIO BIOLOGICO\",\"OLIO PELLEGRINO\",\"OLIO PUGLIESE\",\"PENSIERO MEDITERRANEO\",\"POD\",\"Puglia\",\"TURISMO IN PUGLIA\"],\"articleSection\":[\"olio Puglia\",\"Puglia origini e tradizioni e prodotti tipici\",\"uliveti Puglia\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/\",\"name\":\"L'importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari - Olio Pellegrino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-06T18:08:22+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-10T14:33:09+00:00\",\"description\":\"Un viaggio intorno ad una delle cultivar per eccellenza del patrimonio olivicolo italiano, capace di produrre un olio straordinario, con il cuore nella Puglia e la visione nel mondoC\u2019\u00e8 un\u2019isola felice nel panorama dell\u2019olivicoltura italiana, \u00e8 in Puglia tra le provincia di Bari, Barletta, Andria e Trani, un\u2019isola coperta da milioni di olivi della variet\u00e0 Coratina, che prende il nome da una citt\u00e0, Corato, intorno alla quale vivono da secoli milioni e milioni di olivi di questa variet\u00e0 straordinaria legata al tempo ma pronta a vivere il futuro.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog.jpg\",\"width\":1080,\"height\":1080},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/turismo_agroalimentare\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"L&#8217;importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/\",\"name\":\"Olio Pellegrino\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#organization\",\"name\":\"Olio Pellegrino\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/olio-pellegrino-logo-header-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/olio-pellegrino-logo-header-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":469,\"caption\":\"Olio Pellegrino\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Pellegrino1890\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/pellegrino1890\\\/?hl=it\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/11154340\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCAkJ_VBQXYL0_Izq6s1CAdQ\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4379f93e69dab4f1f003c9e4f5fd062d\",\"name\":\"Olio Pellegrino\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Olio Pellegrino\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/en\\\/author\\\/op_admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"L'importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari - Olio Pellegrino","description":"Un viaggio intorno ad una delle cultivar per eccellenza del patrimonio olivicolo italiano, capace di produrre un olio straordinario, con il cuore nella Puglia e la visione nel mondoC\u2019\u00e8 un\u2019isola felice nel panorama dell\u2019olivicoltura italiana, \u00e8 in Puglia tra le provincia di Bari, Barletta, Andria e Trani, un\u2019isola coperta da milioni di olivi della variet\u00e0 Coratina, che prende il nome da una citt\u00e0, Corato, intorno alla quale vivono da secoli milioni e milioni di olivi di questa variet\u00e0 straordinaria legata al tempo ma pronta a vivere il futuro.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/turismo_agroalimentare\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"L'importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari - Olio Pellegrino","og_description":"Un viaggio intorno ad una delle cultivar per eccellenza del patrimonio olivicolo italiano, capace di produrre un olio straordinario, con il cuore nella Puglia e la visione nel mondoC\u2019\u00e8 un\u2019isola felice nel panorama dell\u2019olivicoltura italiana, \u00e8 in Puglia tra le provincia di Bari, Barletta, Andria e Trani, un\u2019isola coperta da milioni di olivi della variet\u00e0 Coratina, che prende il nome da una citt\u00e0, Corato, intorno alla quale vivono da secoli milioni e milioni di olivi di questa variet\u00e0 straordinaria legata al tempo ma pronta a vivere il futuro.","og_url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/turismo_agroalimentare\/","og_site_name":"Olio Pellegrino","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Pellegrino1890\/","article_published_time":"2026-02-06T18:08:22+00:00","article_modified_time":"2026-02-10T14:33:09+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":1080,"url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Olio Pellegrino","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Olio Pellegrino","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/"},"author":{"name":"Olio Pellegrino","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#\/schema\/person\/4379f93e69dab4f1f003c9e4f5fd062d"},"headline":"L&#8217;importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari","datePublished":"2026-02-06T18:08:22+00:00","dateModified":"2026-02-10T14:33:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/"},"wordCount":399,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog.jpg","keywords":["CORATINA APULIAN ORGANIC","COSA FARE IN PUGLIA","DOP","EVOO","FOODLOVERS","ITALIAN EVOO","ITALIAN OIL","la spineta","OLEOTURISMO","OLIO ANDRIA","OLIO BIOLOGICO","OLIO PELLEGRINO","OLIO PUGLIESE","PENSIERO MEDITERRANEO","POD","Puglia","TURISMO IN PUGLIA"],"articleSection":["olio Puglia","Puglia origini e tradizioni e prodotti tipici","uliveti Puglia"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/","url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/","name":"L'importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari - Olio Pellegrino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog.jpg","datePublished":"2026-02-06T18:08:22+00:00","dateModified":"2026-02-10T14:33:09+00:00","description":"Un viaggio intorno ad una delle cultivar per eccellenza del patrimonio olivicolo italiano, capace di produrre un olio straordinario, con il cuore nella Puglia e la visione nel mondoC\u2019\u00e8 un\u2019isola felice nel panorama dell\u2019olivicoltura italiana, \u00e8 in Puglia tra le provincia di Bari, Barletta, Andria e Trani, un\u2019isola coperta da milioni di olivi della variet\u00e0 Coratina, che prende il nome da una citt\u00e0, Corato, intorno alla quale vivono da secoli milioni e milioni di olivi di questa variet\u00e0 straordinaria legata al tempo ma pronta a vivere il futuro.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/cena-fra-gli-ulivi-oleoturismo_Blog.jpg","width":1080,"height":1080},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/turismo_agroalimentare\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"L&#8217;importanza del dialogo tra turismo e risorse agroalimentari"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#website","url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/","name":"Olio Pellegrino","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#organization","name":"Olio Pellegrino","url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/olio-pellegrino-logo-header-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/olio-pellegrino-logo-header-scaled.jpg","width":2560,"height":469,"caption":"Olio Pellegrino"},"image":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Pellegrino1890\/","https:\/\/www.instagram.com\/pellegrino1890\/?hl=it","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/11154340","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCAkJ_VBQXYL0_Izq6s1CAdQ"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#\/schema\/person\/4379f93e69dab4f1f003c9e4f5fd062d","name":"Olio Pellegrino","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g","caption":"Olio Pellegrino"},"url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/author\/op_admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15197"}],"version-history":[{"count":44,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15249,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15197\/revisions\/15249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}