{"id":15348,"date":"2026-03-12T19:49:15","date_gmt":"2026-03-12T19:49:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/?p=15348"},"modified":"2026-03-12T19:49:15","modified_gmt":"2026-03-12T19:49:15","slug":"diario-della-costruzione-di-una-fiera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/","title":{"rendered":"Diary of a Business at the Fair: Odyssey in the Stand"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
foto di Maria Teresa Pellegrino, Mershad\u00a0Ziaiemehr, Turan Ziaiemehr<\/i><\/h6>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Diario di un\u2019Impresa in Fiera.
Creare uno stand pu\u00f2 sembrare facile, ma cela un Odissea!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

di Maria Teresa Pellegrino<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n

Ecco il “dietro le quinte” del magico e decisamente faticoso<\/b>, circo delle fiere.<\/span><\/font><\/p>\n


<\/span><\/font><\/p>\n

Prendi un caff\u00e8 (ne avrai bisogno)<\/b> e goditi questo viaggio tra olio, sudore e sogni di gloria.<\/span><\/font><\/p>\n<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

1. Il Grande Dilemma: Dove andiamo?<\/b><\/p>

Tutto inizia mesi prima<\/strong>, davanti a una cartina geografica e un calendario. “Grande fiera internazionale per sentirci piccoli in un mare di giganti, o fiera di nicchia dove siamo i re del castello?<\/strong><\/em>“. Italia o estero? Se restiamo in Puglia giochiamo in casa, ma vuoi mettere il brivido di spiegare cos\u2019\u00e8 la Coratina a un distributore di Tokyo<\/strong> che parla solo attraverso il traduttore?<\/p>

2. Stand o “Tutti Insieme Appassionatamente”?<\/b><\/p>

\u00c8 il momento di guardare il portafoglio e piangere un po’. Stand individuale, dove possiamo sfoggiare il nostro orgoglio ribelle<\/strong>, o collettiva regionale? La collettiva costa meno e si fa gruppo, ma c’\u00e8 sempre il rischio di finire tra il produttore di taralli e quello di mozzarelle, diventando l\u2019aperitivo ufficiale del padiglione.<\/strong><\/p>

\u00a0<\/p>

3.<\/strong> Depliants, Biglietti e… abbiamo dimenticato il nastro adesivo!<\/b><\/p>

Inizia la caccia ai materiali. Ristampiamo i depliant? Aggiorniamo i biglietti da visita? Ordiniamo quel gadget fichissimo che arriver\u00e0 sicuramente il giorno dopo la fine della fiera? Prepariamo le “scatole magiche” con i campioni, pregando che il corriere non le trasformi in un puzzle di vetro e olio profumato.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

4. Social: “Siamo fighissimi, venite a trovarci!”<\/b><\/p>

Dobbiamo convincere<\/strong> il mondo che siamo pronti.<\/strong> Scattiamo foto poetiche agli ulivi mentre noi siamo chiusi in ufficio con le occhiaie. Usiamo grafiche accattivanti per i post, taggando chiunque, nella speranza che il buyer dei nostri sogni ci metta un like tattico.<\/p>

5. Logistica: Il brivido del BnB<\/strong><\/p>

Prenotare l’albergo a sei mesi di distanza o sfidare la sorte con un BnB che dalle foto sembra una reggia e dal vivo \u00e8 un sottoscala?<\/strong> Volo low cost con bagaglio a mano (impossibile con l’olio<\/strong>) o viaggio della speranza in auto<\/strong>, caricata come se stessimo traslocando l’intera azienda?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Olio\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

6. Giorno -1: Il Bodybuilding del Frantoiano<\/strong><\/p>

Mentre i visitatori sognano degustazioni, noi siamo l\u00ec: jeans sporchi, braccia che tremano e scatoloni che sembrano pesare tonnellate.<\/strong> Le bottiglie di vetro sono bellissime, ma pesano come il piombo. Passiamo ore a spostare un tavolino di dieci centimetri per “trovare la luce giusta”. A fine giornata, l’unico “contatto” che abbiamo \u00e8 quello tra la nostra schiena e il pavimento.

<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

7. Inizia la danza: “Yes, this is bitter and pungent!”<\/strong><\/p>

Il primo giorno vorresti solo dormire, ma scatta l’adrenalina<\/strong>. Ti infili la camicia di seta, le scarpe comode, sfoderi il sorriso migliore e rispolveri quell’inglese o tedesco che non usavi dai tempi del liceo. Spieghi la “vita dell’olio”<\/em> a centinaia di persone, cercando di sembrare fresco anche se i piedi urlano vendetta.<\/strong><\/p>

8. Il dopofiera: Spritz e Strategie<\/strong><\/p>

Otto ore in piedi<\/strong>. Un\u2019ora per uscire dal parcheggio. Un\u2019ora per arrivare in albergo. Ti butteresti sul letto, e invece… c\u2019\u00e8 la cena!<\/strong> Ti ritrovi con i colleghi veneti (che non vedevi dall’anno scorso) a confrontare i prezzi del vetro e le bizzarrie dei buyer. Se non sono i colleghi, sono i clienti. Il fegato chiede piet\u00e0, ma il networking \u00e8 sacro<\/b>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

9. Il “Gran Finale”: Tetris e Numeri Magici<\/strong><\/p>

\u00a0<\/strong><\/p>

Finisce tutto. Smonti lo stand in tempo record come se fossi ai box della Ferrari.<\/strong><\/p>

Cerchi di infilare tutto in auto, cercando il pass parcheggio che hai perso il secondo giorno. <\/strong>Ma sei felice: hai in mano un taccuino con 2.514.870 contatti (o quasi). Questa \u00e8 la volta buona, il mercato cinese \u00e8 ai nostri piedi!<\/strong><\/h5>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

10. Il Ritorno a Casa (ovvero: L’Inferno delle Mail)<\/strong><\/p>

Torni a casa pensando di riposare, e invece trovi l’ufficio sommerso. Cinque giorni di assenza equivalgono a cinquemila problemi accumulati. Il telefono squilla, le bolle di consegna ti aspettano e il caff\u00e8 \u00e8 l’unica cosa che ti tiene in vita.<\/p>

11. Il “Corteggiamento” del Buyer Tedesco<\/strong><\/p>


Ora inizia il vero lavoro. Devi scrivere a tutti, uno per uno. Soprattutto a LUI<\/strong>, il Buyer Tedesco<\/strong>. Lo hai visto parlare con il siciliano e il toscano, e ora \u00e8 guerra aperta<\/strong>. Non puoi scrivergli una mail standard: devi ricordargli che avete riso insieme di quel tappo difettoso, che il tuo amaro \u00e8 pi\u00f9 “ribelle”<\/strong> di quello degli altri. Chiami tutti per nome, sperando in una risposta… che forse arriver\u00e0 giusto in tempo per la prossima fiera.<\/p>

E poi arriva l’amica di turno che ti dice: “Beata te che vai sempre in giro per fiere a divertirti!”<\/em>.
S\u00ec, certo. Vuoi venire a scaricare gli scatoloni con me la prossima volta?<\/strong> \"\ud83e\uded2\"\"\ud83d\udcaa\"<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHOME PAGE BLOG<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

foto di Maria Teresa Pellegrino, Mershad\u00a0Ziaiemehr, Turan Ziaiemehr Diario di un\u2019Impresa in Fiera. Creare uno stand pu\u00f2 sembrare facile, ma cela un Odissea! di Maria Teresa Pellegrino Ecco il “dietro le quinte” del magico e decisamente faticoso, circo delle fiere. Prendi un caff\u00e8 (ne avrai bisogno) e goditi questo viaggio tra olio, sudore e sogni di gloria. 1. Il Grande Dilemma: Dove andiamo? Tutto inizia mesi prima, davanti a una cartina geografica e un calendario. “Grande fiera internazionale per sentirci piccoli in un mare di giganti, o fiera di nicchia dove siamo i re del castello?“. Italia o estero? Se restiamo in Puglia giochiamo in casa, ma vuoi mettere il brivido di spiegare cos\u2019\u00e8 la Coratina a un distributore di Tokyo che parla solo attraverso il traduttore? 2. Stand o “Tutti Insieme Appassionatamente”? \u00c8 il momento di guardare il portafoglio e piangere un po’. Stand individuale, dove possiamo sfoggiare il nostro orgoglio ribelle, o collettiva regionale? La collettiva costa meno e si fa gruppo, ma c’\u00e8 sempre il rischio di finire tra il produttore di taralli e quello di mozzarelle, diventando l\u2019aperitivo ufficiale del padiglione. \u00a0 3. Depliants, Biglietti e… abbiamo dimenticato il nastro adesivo! Inizia la caccia ai materiali. Ristampiamo i depliant? Aggiorniamo i biglietti da visita? Ordiniamo quel gadget fichissimo che arriver\u00e0 sicuramente il giorno dopo la fine della fiera? Prepariamo le “scatole magiche” con i campioni, pregando che il corriere non le trasformi in un puzzle di vetro e olio profumato. 4. Social: “Siamo fighissimi, venite a trovarci!” Dobbiamo convincere il mondo che siamo pronti. Scattiamo foto poetiche agli ulivi mentre noi siamo chiusi in ufficio con le occhiaie. Usiamo grafiche accattivanti per i post, taggando chiunque, nella speranza che il buyer dei nostri sogni ci metta un like tattico. 5. Logistica: Il brivido del BnB Prenotare l’albergo a sei mesi di distanza o sfidare la sorte con un BnB che dalle foto sembra una reggia e dal vivo \u00e8 un sottoscala? Volo low cost con bagaglio a mano (impossibile con l’olio) o viaggio della speranza in auto, caricata come se stessimo traslocando l’intera azienda? 6. Giorno -1: Il Bodybuilding del Frantoiano Mentre i visitatori sognano degustazioni, noi siamo l\u00ec: jeans sporchi, braccia che tremano e scatoloni che sembrano pesare tonnellate. Le bottiglie di vetro sono bellissime, ma pesano come il piombo. Passiamo ore a spostare un tavolino di dieci centimetri per “trovare la luce giusta”. A fine giornata, l’unico “contatto” che abbiamo \u00e8 quello tra la nostra schiena e il pavimento. 7. Inizia la danza: “Yes, this is bitter and pungent!” Il primo giorno vorresti solo dormire, ma scatta l’adrenalina. Ti infili la camicia di seta, le scarpe comode, sfoderi il sorriso migliore e rispolveri quell’inglese o tedesco che non usavi dai tempi del liceo. Spieghi la “vita dell’olio” a centinaia di persone, cercando di sembrare fresco anche se i piedi urlano vendetta. 8. Il dopofiera: Spritz e Strategie Otto ore in piedi. Un\u2019ora per uscire dal parcheggio. Un\u2019ora per arrivare in albergo. Ti butteresti sul letto, e invece… c\u2019\u00e8 la cena! Ti ritrovi con i colleghi veneti (che non vedevi dall’anno scorso) a confrontare i prezzi del vetro e le bizzarrie dei buyer. Se non sono i colleghi, sono i clienti. Il fegato chiede piet\u00e0, ma il networking \u00e8 sacro. 9. Il “Gran Finale”: Tetris e Numeri Magici \u00a0 Finisce tutto. Smonti lo stand in tempo record come se fossi ai box della Ferrari. Cerchi di infilare tutto in auto, cercando il pass parcheggio che hai perso il secondo giorno. Ma sei felice: hai in mano un taccuino con 2.514.870 contatti (o quasi). Questa \u00e8 la volta buona, il mercato cinese \u00e8 ai nostri piedi! 10. Il Ritorno a Casa (ovvero: L’Inferno delle Mail) Torni a casa pensando di riposare, e invece trovi l’ufficio sommerso. Cinque giorni di assenza equivalgono a cinquemila problemi accumulati. Il telefono squilla, le bolle di consegna ti aspettano e il caff\u00e8 \u00e8 l’unica cosa che ti tiene in vita. 11. Il “Corteggiamento” del Buyer Tedesco Ora inizia il vero lavoro. Devi scrivere a tutti, uno per uno. Soprattutto a LUI, il Buyer Tedesco. Lo hai visto parlare con il siciliano e il toscano, e ora \u00e8 guerra aperta. Non puoi scrivergli una mail standard: devi ricordargli che avete riso insieme di quel tappo difettoso, che il tuo amaro \u00e8 pi\u00f9 “ribelle” di quello degli altri. Chiami tutti per nome, sperando in una risposta… che forse arriver\u00e0 giusto in tempo per la prossima fiera. E poi arriva l’amica di turno che ti dice: “Beata te che vai sempre in giro per fiere a divertirti!”.S\u00ec, certo. Vuoi venire a scaricare gli scatoloni con me la prossima volta? HOME PAGE BLOG<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":15350,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[379,1,380],"tags":[443,500,433,441,499,497,434,501,495,502,503,426,432,496,498],"class_list":["post-15348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-olio-puglia","category-puglia-prodotti-tipici","category-uliveti-puglia","tag-apulian-organic","tag-buyer-internazionali","tag-commensalia","tag-evoo","tag-fiera-trieste","tag-gli-aromatizzati","tag-la-spineta","tag-madeinpuglia","tag-olio-capitale","tag-olio-pugliese-dop","tag-olioextravergine-di-oliva","tag-oliopellegrino","tag-petraia","tag-realizzare-una-fiera","tag-trieste"],"yoast_head":"\nDiario di un\u2019Impresa in Fiera: Odissea nello Stand - Olio Pellegrino<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Anche quest'anno la nostra azienda Pellegrino 1890 Partecipa con il suo stand alla Fiera, Olio Capitale. Ci troverete alla fiera di Trieste al Trieste Convention CenterPorto Vecchio - Porto VivoViale Miramare, 24\/2Siamo qui: HALL 28 STAND N3\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Diario di un\u2019Impresa in Fiera: Odissea nello Stand - Olio Pellegrino\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Anche quest'anno la nostra azienda Pellegrino 1890 Partecipa con il suo stand alla Fiera, Olio Capitale. Ci troverete alla fiera di Trieste al Trieste Convention CenterPorto Vecchio - Porto VivoViale Miramare, 24\/2Siamo qui: HALL 28 STAND N3\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Olio Pellegrino\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Pellegrino1890\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-12T19:49:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/furgone-in-partenza-per-fiera-2.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"774\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1032\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Olio Pellegrino\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Olio Pellegrino\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Olio Pellegrino\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4379f93e69dab4f1f003c9e4f5fd062d\"},\"headline\":\"Diario di un\u2019Impresa in Fiera: Odissea nello Stand\",\"datePublished\":\"2026-03-12T19:49:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/\"},\"wordCount\":782,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/furgone-in-partenza-per-fiera-2.jpeg\",\"keywords\":[\"APULIAN ORGANIC\",\"buyer internazionali\",\"commensalia\",\"EVOO\",\"fiera Trieste\",\"gli aromatizzati\",\"la spineta\",\"madeinpuglia\",\"olio capitale\",\"olio pugliese DOP\",\"Olioextravergine di oliva\",\"oliopellegrino\",\"petraia\",\"realizzare una fiera\",\"Trieste\"],\"articleSection\":[\"olio Puglia\",\"Puglia origini e tradizioni e prodotti tipici\",\"uliveti Puglia\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/\",\"name\":\"Diario di un\u2019Impresa in Fiera: Odissea nello Stand - Olio Pellegrino\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/furgone-in-partenza-per-fiera-2.jpeg\",\"datePublished\":\"2026-03-12T19:49:15+00:00\",\"description\":\"Anche quest'anno la nostra azienda Pellegrino 1890 Partecipa con il suo stand alla Fiera, Olio Capitale. Ci troverete alla fiera di Trieste al Trieste Convention CenterPorto Vecchio - Porto VivoViale Miramare, 24\\\/2Siamo qui: HALL 28 STAND N3\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/furgone-in-partenza-per-fiera-2.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/furgone-in-partenza-per-fiera-2.jpeg\",\"width\":774,\"height\":1032},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Diario di un\u2019Impresa in Fiera: Odissea nello Stand\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/\",\"name\":\"Olio Pellegrino\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#organization\",\"name\":\"Olio Pellegrino\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/olio-pellegrino-logo-header-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/olio-pellegrino-logo-header-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":469,\"caption\":\"Olio Pellegrino\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Pellegrino1890\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/pellegrino1890\\\/?hl=it\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/11154340\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCAkJ_VBQXYL0_Izq6s1CAdQ\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4379f93e69dab4f1f003c9e4f5fd062d\",\"name\":\"Olio Pellegrino\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Olio Pellegrino\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.oliopellegrino.it\\\/en\\\/author\\\/op_admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Diario di un\u2019Impresa in Fiera: Odissea nello Stand - Olio Pellegrino","description":"Anche quest'anno la nostra azienda Pellegrino 1890 Partecipa con il suo stand alla Fiera, Olio Capitale. Ci troverete alla fiera di Trieste al Trieste Convention CenterPorto Vecchio - Porto VivoViale Miramare, 24\/2Siamo qui: HALL 28 STAND N3","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Diario di un\u2019Impresa in Fiera: Odissea nello Stand - Olio Pellegrino","og_description":"Anche quest'anno la nostra azienda Pellegrino 1890 Partecipa con il suo stand alla Fiera, Olio Capitale. Ci troverete alla fiera di Trieste al Trieste Convention CenterPorto Vecchio - Porto VivoViale Miramare, 24\/2Siamo qui: HALL 28 STAND N3","og_url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/","og_site_name":"Olio Pellegrino","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Pellegrino1890\/","article_published_time":"2026-03-12T19:49:15+00:00","og_image":[{"width":774,"height":1032,"url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/furgone-in-partenza-per-fiera-2.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Olio Pellegrino","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Olio Pellegrino","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/"},"author":{"name":"Olio Pellegrino","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#\/schema\/person\/4379f93e69dab4f1f003c9e4f5fd062d"},"headline":"Diario di un\u2019Impresa in Fiera: Odissea nello Stand","datePublished":"2026-03-12T19:49:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/"},"wordCount":782,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/furgone-in-partenza-per-fiera-2.jpeg","keywords":["APULIAN ORGANIC","buyer internazionali","commensalia","EVOO","fiera Trieste","gli aromatizzati","la spineta","madeinpuglia","olio capitale","olio pugliese DOP","Olioextravergine di oliva","oliopellegrino","petraia","realizzare una fiera","Trieste"],"articleSection":["olio Puglia","Puglia origini e tradizioni e prodotti tipici","uliveti Puglia"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/","url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/","name":"Diario di un\u2019Impresa in Fiera: Odissea nello Stand - Olio Pellegrino","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/furgone-in-partenza-per-fiera-2.jpeg","datePublished":"2026-03-12T19:49:15+00:00","description":"Anche quest'anno la nostra azienda Pellegrino 1890 Partecipa con il suo stand alla Fiera, Olio Capitale. Ci troverete alla fiera di Trieste al Trieste Convention CenterPorto Vecchio - Porto VivoViale Miramare, 24\/2Siamo qui: HALL 28 STAND N3","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/furgone-in-partenza-per-fiera-2.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/furgone-in-partenza-per-fiera-2.jpeg","width":774,"height":1032},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/diario-della-costruzione-di-una-fiera\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Diario di un\u2019Impresa in Fiera: Odissea nello Stand"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#website","url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/","name":"Olio Pellegrino","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#organization","name":"Olio Pellegrino","url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/olio-pellegrino-logo-header-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/olio-pellegrino-logo-header-scaled.jpg","width":2560,"height":469,"caption":"Olio Pellegrino"},"image":{"@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Pellegrino1890\/","https:\/\/www.instagram.com\/pellegrino1890\/?hl=it","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/11154340","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCAkJ_VBQXYL0_Izq6s1CAdQ"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/#\/schema\/person\/4379f93e69dab4f1f003c9e4f5fd062d","name":"Olio Pellegrino","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fc4848eca229c3a25988e66ed78951565e315e27393181ed564ae619db60f692?s=96&d=mm&r=g","caption":"Olio Pellegrino"},"url":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/author\/op_admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15348"}],"version-history":[{"count":61,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15417,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15348\/revisions\/15417"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliopellegrino.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}